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TABELA ALIMENTAR (TABELA NUTRICIONAL) – NUTRIENTES


Na Tabela Alimentar poderá consultar as quantidades de nutrientes presentes numa lista de diversos alimentos.

Os Campos Em Branco Correspondem a "0" (Zero).

 

 TABELA ALIMENTAR ou TABELA DOS ALIMENTOS

 

 

ALIMENTOS

(Por Ordem Alfabética)

CALORIAS

(KCal)

                PROTEINAS

(g)

GORDURAS

(g)

HIDRATOS DE CARBONO

(g)

FERRO

(mg)

VITAM. C

(mg)

SODIO

(mg)

POTASSIO

(mg)

FÓSFORO

(mg)

ZINCO

(mg)

CALCIO

(mg)

MAGNESIO

(mg)

FIBRAS

(g)

 

 

 

Abacate

198

1,90

18,70

5,20

0,90

11

46

340

46

1,90

25

18

1,40

Abacaxi

38

0,35

0,40

6,80

0,40

27

11

210

10

0,28

17

14

2,90

Abóbora

32

1,20

0,20

7,60

0,60

17

32

480

22

0,21

19

21

1,30

Acelga

32

1,60

0,40

5,60

3,60

34

154

351

29

 

110

12

 

Açúcar branco

396

 

 

99

0,10

 

0,30

 

1

 

5

 

 

Açúcar mascavo

360

0,40

0,50

90,60

12

2

24

230

79

 

250

 

 

Agrião

26

2,8

0,40

3,30

1,90

44

33

180

76

0,56

117

10

1,20

Aipim

132

1

0,4

32,8

1,4

19

95

290

34

 

40

35

2,4

Alface

18

1,2

0,2

2,8

1,6

12

12

140

30

0,44

40

15

0,7

Alho

140

5

0,2

29,3

1,5

9

63

208

134

 

38

18

1,1

Arroz integral

355

7,2

1,5

77,6

2,3

9

16

60

231

2,1

14

141

0,9

Arroz

360

7,2

0,6

79,7

1,4

 

17

63

104

0,22

9

33

0,3

Ameixa japonesa

52

0,6

0,2

13,1

0,4

6

20

176

17

0,03

8

10

0,4

Ameixa preta seca

320

2,3

0,6

71

3,6

3

120

600

27

0,05

54

32

0,15

Alcachofra

36

2,7

0,2

5,9

0,8

5

70

159

58

 

44

42

2,2

Amendoim

572

25,5

44

21,3

3

1

2

720

393

1,6

49

169

2,9

Aveia

390

14,2

7,4

68,4

3,8

 

46

122

405

5

353

143

8,2

Avelã

665

10,8

63,2

19,8

3,6

7

19

560

319

 

254

205

3

Azeitona

165

1,6

18,5

1,1

1

6

2400

100

17

 

61

10

5,8

Amêndoa

635

18,6

54,1

19,6

4,4

3,6

93

690

472

1,9

254

275

1,4

Espargos

21

1,8

0,2

3,6

1,1

6

414

130

41

0,34

26

15

2,5

Bacalhau

363

81,8

2,8

 

3,6

 

5730

603

891

 

50

35

 

Banana

103

1,2

0,2

25,4

0,7

11

35

333

27

0,26

9

24

0,6

Batata Doce

132

1,3

0,3

28,6

1

31

50

530

37

0,23

32

35

1,8

Batata Inglesa

80

2,2

0,1

18

0,9

16

47

410

45

0,31

8

27

1,9

Beringela

31

1

0,3

6,3

0,8

5

38

110

31

 

23

90

1,8

Beterraba

45

1,7

0,1

9,5

0,8

8

76

330

38

0,65

16

27

1,2

Brócolos

43

3,8

0,6

6,4

1,3

96

42

400

81

 

110

24

3,5

Banha

816

3

89

 

 

 

0,2

0,3

 

 

 

 

 

Bolachas

393

8

10

74,6

1,9

 

710

330

126

 

21

 

0,3

Café

6

0,3

0,1

0,8

0,2

 

1

36

5

 

5

 

 

Chocolate

462

12

32

60,5

3,2

20

59

900

53

2,6

62

1,92

0,4

Cajú

51

0,8

0,2

11,6

18

219

12

144

18

 

4

36

1,5

Carambola

40

0,5

0,3

8,8

2,9

35

22,3

172

18

 

30

 

0,5

Carne bovina

244

18,7

18,2

 

3,2

7

84

 

207

0,8

11

32

0,9

 

Carne cabrito

232

18,4

14,2

 

2,2

 

98

340

129

2,2

11

35

 

Carne galinha

243

18,3

18,5

 

1,8

2

26

231

200

0,45

10

47

 

Carne peru

267

20

20,2

 

3,8

 

112

320

320

 

23

28

 

Carne porco

292

15,3

18,5

 

1,6

 

104

279

204

1,4

5

50

 

           

Carne vitela

190

19,1

12

 

2,9

 

98

80

195

0,3

11

10

 

Camarão Fresco

86

17,3

0,2

2,5

1,6

1

170

779

230

1,4

94

31

 

Camarão Seco

293

63

2,2

15,6

4,9

 

 

420

995

 

236

327

 

Caranguejo

100

16,1

1,6

0,6

1,3

2

366

271

191

 

18

 

 

Castanha Caju

 562

15,2

37

42

1,8

1

86

660

580

 

24

 

1,2

Casta. Portuguesa

191

2,8

1,5

41,5

0,8

10

38

 

90

 

34

76

0,8

Cebola

46

1,4

0,2

9,7

1

8

36

36

40

1,25

30

16

0,6

Cenoura

42

0,9

0,35

8,9

0,8

6

31

410

26

0,36

35

20

1,8

Centeio

334

12,1

1,7

73,4

3,7

 

35

860

376

1,8

55

136

7,5

Cereja

39

1,8

1

6,8

1,2

21

46

260

27

0,15

42

23

1,4

Cerveja

42

0,3

 

5,1

0,1

 

8

46

15

 

5

 

 

Cevada

348

9,7

1,9

75,4

4,6

 

40

160

345

2,3

55

126

5,3

Cidra

40

0,6

0,1

10,2

0,4

32

10

350

20

 

42

 

1,4

Chicória

23

2,2

0,3

3,9

1,7

18

105

520

167

0,19

87

18

1,8

Chuchu

54

1,85

0,3

10,2

0,6

20

15

117

55

 

12

 

0,6

Coco (seco)

302

3,5

27,2

13,7

1,8

3

29

320

83

 

13

35

3,8

Coco (verde)

131

1,9

11,9

4

1,1

7

32

144

42

 

11

 

1,5

Coração bovino

115

17

3,4

0,4

5,4

2

90

230

187

 

10

35

0,9

Couve

50

4,5

0,7

7,5

2,2

83

15

410

66

 

251

55

1,3

Couve-flor

34

2,8

0,4

6,6

1

105

24

400

58

0,21

33

23

1,6

Cogumelo (lata)

17

2,2

0,2

3,2

0,5

3

400

669

68

0,4

8

12

0,6

Creme de leite

200

2,9

20

4

0,01

1

35

140

77

 

98

9

 

Ervilha fresca

109

7,6

0,4

21

2

26

160

370

124

1,1

24

36

3,5

Ervilha seca

341

25

1,3

61

5,6

1

125

850

290

3,99

72

120

8

Espinafre

32

2,9

0,51

4,3

3,3

37

321

780

32

0,62

76

48

2,9

Farinha Centeio

330

13,2

1,7

71,2

4,5

 

53

383

185

 

54

155

4

Farinha Integral

342

12,1

1,55

72

3

 

2

290

310

2

35

163

4,6

Farinha Mandioca

331

1,6

0,5

82,1

3,1

10

14

103

112

 

21

 

4

Farinha Milho

363

7,9

1,2

78,4

1,2

 

60

212

99

1,8

18

121

4,4

Farinha Trigo

365

11,8

1,1

74,7

0,9

 

17

86

95

1,9

16

120

4

Feijão branco

360

20,2

1,4

66,6

11,9

3

158

800

438

0,08

475

13

7

Feijão preto

342

20,7

1,3

62,4

4,2

3

165

1300

470

0,08

145

181

7,3

Fígado bovino

134

19,8

3,9

3,6

8,2

26

110

380

278

3,5

11

20

0,9

Figo (maduro)

73

1,2

0,25

15,6

0,6

3

2

190

30

0,12

45

20

1,7

Figo (em calda)

168

0,6

0,2

41

5,2

27

2

152

97

 

68

60

1,5

Flocos de milho

386

8,2

0,4

86,7

2,9

 

 

 

282

0,8

20

 

6,8

Framboesa

57

1,2

0,4

13,8

2

24

2

130

36

0,8

40

14

4,5

Gelatina c/açúcar

360

80

0,1

88,7

0,5

 

152

42

13

 

17

 

0,3

Geleia de goiaba

308

0,4

0,3

75

1,3

 

25

25

6

 

18

 

 

Geleia morango

259

0,6

0,2

63,5

1,25

25

25

25

6

 

17

 

 

Germen de trigo

361

25,2

10

50

8,1

 

2

780

 

 

 

343

 

Goiaba

69

0,9

0,4

17,3

0,7

218

16

169

26

 

22

 

5

Goiabada

274

 

0,4

68,3

0,9

15

 

 

16

 

8

 

 

Grão de bico

371

20,5

4,8

61,1

7

2

127

971

324

 

150

560

4

Groselha

63

1,2

0,8

14,6

1,2

98

2

160

26

 

32

14

3,4

Iogurte light

62

3

3,4

4,9

0,1

1

47

132

87

 

110

 

 

Laranja

88

1,2

0,2

12,6

0,75

60

19

220

21

0,17

46

11

4,3

Leite de cabra

92

3,9

6,2

5,4

0,2

1

34

180

130

 

190

 

 

Leite condensado

330

8,1

8,4

54,8

0,2

1

140

340

228

 

273

 

 

Leite materno

66

1,5

3,7

6,8

0,3

5

39

67

15

 

34

5

 

Leite de soja

40

41,8

20,3

28

5

 

 

 

674

 

275

 

0,2

Leite vaca integral

66

3,3

3,5

5,2

0,3

1

50

140

86

0,36

153

19

 

Leite vaca magro

55

3,6

2,8

5,5

0,3

1

52

166

93

 

160

 

 

Leite pó

490

26,1

25,6

38,6

0,8

4

240

1113

770

 

920

120

 

Leite pó magro

349

34

1

49,2

0,4

5

440

1271

1030

 

1130

 

 

Lentilhas

346

23,7

1,3

61

7

5

3

1200

353

5,4

38

80

4,8

Lima

30

0,7

0,6

8,4

0,5

48

13

100

20

 

28

 

4,5

Limão

31

0,46

0,4

8,3

0,55

50

29

130

13

0,17

41

6

0,6

Língua de vaca

190

16

13,2

0,9

1,5

8

100

260

142

 

16

30

0,9

Linguiça

350

23

29

1,1

250

 

1445

97

224

 

12

 

 

Linguiça mista

182

16,5

11,7

2,5

4,7

 

102

101

144

 

40

 

 

Maçã

61

0,3

0,3

15,2

0,4

6

4

76

10

0,07

6

6

2,3

Macarrão

351

11,2

0,66

73,2

1,8

 

1

160

131

 

24

37

0,4

Maionese

708

1,5

78

13,9

1

 

590

25

30

 

9

 

 

Maizena

356

0,6

1,3

85,5

 

 

4

4

16

 

8

 

0,1

Mamão

37

0,6

0,15

8,45

0,3

51

32

212

13

 

18

 

2,7

Manga

59

0,5

0,2

15,4

0,8

53

16

80

12

0,25

12

 

1

Manteiga s/ sal

751

1

84

 

2

 

15

18

18

 

19

2

 

Margarina

726

0,6

81

0,4

0,3

 

410

183

13

 

20

 

 

Mandioca

140

1

0,4

32,8

1,4

39

41

344

34

 

40

 

4,5

Marmelada

280

0,5

0,3

71

0,3

6

13

80

12

 

12

 

 

Maracujá

89

1,9

1,3

17,6

2,9

15

29

360

19

 

13

 

0,7

Mel

308

0,2

 

78

0,8

4

14

37

16

 

20

4

0,1

Melancia

25

0,5

0,15

5,3

0,5

7

11

42

7

 

8

6

0,8

Melão

27

0,55

0,1

6,2

1,2

32

85

230

15

0,09

15

15

0,6

Milho verde

106

3,9

1,1

21,8

0,8

8

3

278

108

 

8

157

7,4

Miolos de vaca

134

10,4

9,6

0,8

3,2

14

150

340

312

 

12

16

0,9

Morango

38

0,8

0,3

8,4

1

70

31

180

29

0,09

29

19

1,4

Mortadela

310

20,3

25

0,6

3,1

 

1143

303

235

 

53

 

 

Mostarda

33

2,6

0,4

4,8

4

62

49

109

65

 

80

16

1,8

Nabo

27

1,8

0,1

5,3

1,5

26

64

164

58

0,8

26

2

1,6

Nata batida

340

2,3

36,5

2,1

0,1

2

 

 

65

 

77

 

 

Nozes

665

13,7

67,1

13,2

3,3

2

2

450

380

 

92

132

5,5

Óleos vegetais

900

 

99

 

 

 

6

3

 

 

 

 

 

Ovo

146

11,4

9,8

2,7

2,5

 

81

100

204

1,3

54

9

 

Ovo (clara)

53

11

0,2

1

0,8

 

110

100

20

 

9

10

 

Ovo (gema)

341

16

29

0,6

6

 

44

100

465

 

116

18

 

Ostra

63

7,5

1,65

3,5

6,8

3

166

238

76

46

130

45

 

Pão de centeio

230

9,2

0,7

53,4

2,8

 

560

100

180

0,45

38

40

2

Pão branco

313

108

1,8

63,1

1,8

 

620

250

101

 

32

34

1

Pão integral

242

8,4

1,5

46,1

2,92

 

420

240

210

0,3

49

150

2,9

Pão torrado

313

11

1,6

63,1

2,16

 

688

168

144

 

90

 

1

Paté de fígado

395

15,8

37

2,2

7,6

3

627

209

315

 

25

 

 

Peixe

94

19,5

1,7

 

0,8

 

120

310

197

0,8

27

24

 

Pepino

15

0,8

0,1

3,4

0,6

10

20

130

24

0,12

18

20

1

Pêra

58

0,3

0,3

14,8

0,5

5

23

132

10

0,16

6

16

1,4

Pêssego

56

0,8

0,2

13,4

1,1

28

31

160

26

0,02

12

15

1,4

Pimentão

29

1,94

0,26

4,63

2,88

114

16

213

34

0,23

29

11

2,6

Pinhão

633

5,3

1

62,1

4,4

1

 

 

150

 

37

 

17,1

Pipoca

370

10,8

4,4

73

2,5

 

3

240

290

 

9

 

2,1

Presunto

320

16

28

 

2,2

 

2100

236

248

 

10

 

 

Queijo branco

350

19,6

26,8

3

0,5

114

600

60

340

 

247

 

 

Queijo mozzarela

308

30

21

 

1,35

 

705

82

620

 

635

 

 

Queijo parmesão

385

33

25,5

1,5

1,4

3

398

96

781

 

950

50

 

Queijo prato

352

29,3

26,2

1,7

0,9

2

710

104

560

 

925

 

 

Quiabo

50

2,2

0,2

9,7

1,83

45

56

31

90

 

84

 

1,6

Rabanete

24

0,9

0,1

5

1,1

27

55

294

30

0,16

28

14

1,2

Rim de vaca

124

16,8

5

1,8

5,7

15

210

310

260

 

13

30

0,9

Repolho

30

1,7

0,2

6,1

0,7

43

41

230

36

0,2

43

35

1,5

Requeijão

240

30,9

12,4

 

1,2

 

396

53

205

 

320

 

 

Romã

70

0,8

0,7

16,2

0,6

8

85

63

34

 

10

 

2

Salsa

53

3,2

0,6

8,5

3,1

145

48

365

52

 

195

 

1,5

Salsicha

330

16,8

23,1

 

2,5

1

1009

220

215

 

10

 

 

Sardinha fresca

270

23

18

 

1,3

7

130

296

265

 

25

35

 

Sardinha (azeite)

312

20,5

24,4

0,5

2,2

 

480

400

400

 

353

 

 

Sardinha (tomate)

196

18,7

12,2

1,7

4

 

556

417

480

 

450

 

 

Gelado de creme

210

5

12

21

0,4

1

 

 

120

 

150

6

 

Tâmara

224

1,4

0,4

60

3

1

1

790

28

0,32

60

65

0,5

Tangerina

49

0,7

0,2

11

0,3

33

20

45

16

 

33

10

0,4

Tomate

23

0,9

0,3

4,6

0,6

23

42

230

25

0,24

8

16

1

Torresmos

541

9,1

55

 

1,27

 

 

 

227

 

37

 

 

Toucinho

650

9

66

1,6

0,8

 

680

110

110

 

3

 

 

Trigo integral

332

12,7

2,5

70

4,3

 

12

900

38

 

37

 

9

Uva

68

0,6

0,7

16,8

0,9

3

3

190

15

0,17

12

4

1,8

Uva passa

310

2,5

0,3

75

3

12

21

720

75

0,2

50

17

0,5

Vagem

36

2

0,2

6,5

1,7

18

34

126

45

0,09

55

67

1,6